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第148章（第3页）

傅亚瑟正欲求助搜索引擎，从两种动物各自的脂肪成分中寻找答案，目光却被她美滋滋的表情吸引，不自觉收拢了握着手机的手。

“美拉德反应。氨基酸与糖的热分解和重组，的确会使香味倍增。”他将手机收起，走到她身旁一起看向锅中，“如果换成羊油与鱼同煎，是否会更加鲜美？”

“下次试试。”秦椒叹了口气，“今天大家特别捧场，鳕鱼吃完了，我从比林斯大门市场买的一整条黑线鳕，也就剩了这么个脑袋。凑合着来个面鱼鳅好了。”

“面。”傅亚瑟看看调好后正在静置的面糊。

“鱼。”还在锅里进行美拉德反应。

第三个字则让他又一次折服于中文字库的浩如云烟。

“鱼鳅就是泥鳅，四川乡下就这么叫。”秦椒比划着向他解释，“生活在水下淤泥里，这么长，这么细，滑不溜秋很好吃的……”

“泥鳅？”傅亚瑟平静的面具瞬间崩裂，“你确定我们要吃那种东西？”

第130章 但是……泥鳅？

这般模样的傅亚瑟，还真是难得一见。

秦椒用筷子试了试面糊，正要解释，转念间又绷住笑，含含糊糊地“嗯”了一声。

“泥鳅在四川可是很受欢迎的食物。红烧泥鳅、干煸泥鳅、香辣泥鳅、泡椒泥鳅、火锅耙泥鳅……”

她一边列举，一边偷偷观察傅亚瑟的神色变幻，努力将嘴角朝下压。

“知道耙是什么意思吗？耙就是耙和，对，pā hó……形容东西很软，非常软就叫稀溜耙。耙泥鳅，就是把泥鳅煮到绵软酥烂，连骨头都嚼得动。”

一定是傅亚瑟表情崩坏得太好玩了，她玩得上头，一顺嘴又抖落个知识点：“听说过耙耳朵吗？耙耳朵就是好男人。我们四川人认为，一个好男人懂得尊重女性意见，他的耳朵一定比较软。”