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第233章（第3页）

好在她试着动了动手指，除了牵扯生疼，倒是灵活依旧。

阿萨玛已经开始做她的第一道主食了。

在巴斯马蒂餐厅，除了用来卷菜的烤饼，还有三种米饭可选：被称呼为Pulao的印式抓饭；大米、豆子和各种香料混合的Khichdi，以及用米饭和酸奶加上蔬菜坚果煮成的Biryani。

现在阿萨玛拿出一个陶罐，告诉大家这是她曾祖母少女时的陪嫁，代代传承，专门用来烹饪这种名为Pongal的甜米饭。

这是道“神圣的食物”，传统上，需要全家人一起参与制作。说着，阿萨玛用陶罐将牛奶加水煮沸，邀请乐于尝试的客人来到桌前，从她准备好的米袋里抓一点儿巴斯马蒂香米投入罐中——

“就像在家时，从老爷爷到刚会走路的娃娃，一人一把。这象征着我们的心在一起。”

很快，那一小袋米就被踊跃的客人投完了。大家热情高涨，以至于阿萨玛只得让后面的客人帮忙放绿豆、腰果甚至白糖。

“让Pongal在陶罐里慢慢煮，煮好之后，还会有一个共同向太阳神祈祷的仪式。现在，让我们先看看Chilli带来的中华风味。”

她朝秦椒做了个手势，秦椒弯了弯唇角，扯出一个希望不是那么僵硬的微笑。

“我要做的，是茶泡饭。”

刚说完，座中就有客人愉快接茬：“哦，お茶漬け，武士的食物！”

“不，不是日本的お茶漬け，是中国四川的茶泡饭。事实上，茶叶和饮茶习俗都起源于中国，日本茶道和茶泡饭也一样。”

秦椒将右手藏在背后抻了抻，自觉胀痛不那么强烈了。她放慢动作，一件件取出从赵杰森那里借来的茶具。潮汕炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯一应俱全，都是用了几十年的旧物，于沧桑中泛着润泽的光。